3 ideeën voor een snel en gezond diner

Is het mogelijk om gezond en lekker te eten na een >

Of het nu vermoeidheid of haast is, ' s avonds eten we snelle, niet-voedzame en calorierijke gerechten. Om deze trend te veranderen, zal dit artikel 3 ideeën voor een snel en gezond diner met u delen.

Ideeën voor een snel en gezond diner

1. Voor een snel en gezond diner: kip uitdrukken met roerei

Dit is een gezond recept voor snelle, lichte en goedkope gerechten. Absoluut, het is een van de beste ideeën voor een snel en gezond diner. Wij gebruiken kip, het recept kan worden gemaakt met vlees en groenten naar keuze .

Je kunt ook vegetarische gerechten bereiden voor dit recept, bijvoorbeeld met tofu-stukjes. Bovendien kunt u zonnebloem- en sesamzaden toevoegen om meer voedingsstoffen te hebben. Het gerecht heeft dus een aantrekkelijke, heldere textuur.

ingrediënten

  • 2 teentjes knoflook
  • 2 stengels van groene ui, gehakt
  • 1 kopje bruine rijst (200 g)
  • kippenborsten (250 g)
  • 2 wortels (in dunne stukjes gesneden)
  • 3 eetlepels sojasaus (60 g)
  • 2 eetlepels olijfolie (30 g)
  • 1 gele paprika (in dunne reepjes gesneden)
  • 1 rode paprika (in dunne reepjes gesneden)
  • Broccoli (of bloemkool) zoals je wilt
  • Zonnebloempitten of sesamzaadjes zoveel als je wilt

Manier van voorbereiding

  • Leg in een grote pan (of wok) de olijfolie en laat hem opwarmen.
  • Voeg dan de knoflook, de verse groene ui en de paprika's toe en laat het een paar minuten branden. Voeg de stukjes kip toe en bak ze tot ze wit worden.
  • Voeg vervolgens broccoli, wortel en sojasaus toe. Laat het op de hete plaat enkele minuten op mediumtemperatuur staan totdat de groenten zachter worden.
  • In een andere pan, kook de bruine rijst met een beetje olijfolie en voldoende water.

De manier waarop je dit gerecht serveert, hangt af van je smaak. Gekookte rijst kan worden gemengd met kip en groenten en wordt geserveerd met de zaden erop. Je kunt ze ook apart serveren, want rijst is een bijgerecht.

Zie ook: Wat is de beste manier om rijst te consumeren?

2. Voor een snel en gezond diner: volkoren pasta met pesto en cherrytomaatjes

Momenteel heeft de pasta een slechte reputatie bij het opeten voor gewichtsverlies omdat het een koolhydraat is. Hoewel het waar is dat we pasta van gemiddelde grootte moeten consumeren, is het niet nodig om te overdrijven.

Koolhydraten zijn echter de be>vezels die erin zitten helpen de spijsvertering.

ingrediënten

  • 75 g volkoren pasta voor één portie
  • Kersentomaten zoals je wilt (je kunt ook gewone tomaten of gedroogde tomaten gebruiken)

Voor Pesto Sauce:

  • Noten of amandelen (5-7 noten)
  • Verse basilicum (10 tot 15 bladeren)
  • Citroensap (1 theelepel)
  • Olijfolie (4 eetlepels)
  • Knoflook (1/2 kruidnagel)
  • Zout naar smaak

Manier van voorbereiding

We kozen ervoor om zelfgemaakte pestosaus te maken, maar je kunt het kopen bij de supermarkt . Doe alle ingrediënten voor de saus in de kom en meng ze met een mixer. Laat opzij.

Verwarm het water aan de kook in een pan en voeg de volkorenpasta toe. Was vervolgens goed kauwt tomaten (of welke tomaten je ook hebt gekozen) en laat ze drogen.

Als de pasta bijna gekookt is, rook je de tomaten snel met olijfolie, een krachtig vuur in een pan of pan.

Laat de pasta uitlekken, voeg hem toe aan de tomatenpan en voeg tenslotte de pesto van de saus toe . Verwijder de kookplaat onmiddellijk (om te voorkomen dat de saus verbrandt). Serveer met geraspte kaas bovenop.

Zie ook: Antioxidant, huisgemaakte tomatensaus tegen kanker

3. Voor een snel en gezond diner: zalmfilet met citroen

Dit is een van de meest heerlijke, praktische en aantrekkelijke gezonde ideeën voor een snel diner. Dit gerecht is perfect als je een gast hebt of je jezelf gewoon wilt verwennen.

ingrediënten

  • Citroenschil
  • Zout en peper naar smaak
  • 1 of 2 zalmfilets per portie
  • 1/2 citroensap (zalmfilet)
  • Garnituur naar keuze (aardappelpuree of pompoenpuree, bruine rijst, volkoren pasta, salade, etc.)

Manier van voorbereiding

  • Controleer eerst of de zalmfilets geen botten bevatten.
  • Scheid vervolgens een rechthoekig stuk aluminiumfolie voor elke filet.
  • Neem de bakplaat, bedek deze met de folie en leg de filets erop.
  • Om zalm te kruiden , voeg zout en peper naar smaak toe. Knijp dan een halve citroen op elke filet.
  • Zet in de oven op 180 graden terwijl de zalm goed bakt.
  • Bereid ondertussen de toppings voor die je hebt gekozen.
  • Voeg voor het serveren citroenschil toe aan elke filet om citroen te ruiken.