4 recepten voor broccoli voor een licht diner

Het perfecte diner? Kip met broccoli en room!

Tijdens het koken moet je twee dingen onthouden. De eerste is dat je heerlijke broccoli-recepten kunt bereiden die je gezond en gezond houden. En de tweede is dat broccoli rijk is aan be>

De overtuiging dat je alles kunt eten voor het avondeten of dat diner is een voortzetting van de lunch is verkeerd. Dat is waarom veel mensen hun maaltijden bereiden die rijk zijn aan koolhydraten of ingrediënten met veel vet en slechte cholesterol (LDL).

Dit is de reden om spijsverteringsproblemen of eenvoudig voedsel te hebben zonder na te denken over de kwaliteit van het voedsel dat je eet.

Om er zeker van te zijn dat dit je niet zal overkomen en om heerlijke diners met rijke voedingsstoffen te bereiden, kun je enkele van onze broccoli-recepten proberen. Maak je geen zorgen, het is niet moeilijk om je voor te bereiden en je hebt niet veel geld nodig .

Recepten met broccoli voor een licht diner

1.Pickled broccoli met kaas

Dit recept behoudt en benadrukt de natuurlijke smaak en het aroma van broccoli en kaas . Het idee is om een ​​combinatie te creëren waarvan niemand zou denken dat deze met deze groente is bereid.

ingrediënten

  • 2 kopjes broccoli (200 g)
  • 2 kopjes geraspte mozzarella (200 g)
  • 1 theelepel olijfolie (15 ml)
  • 1 eetlepel zeezout (15 g)
  • 2 teentjes gemalen knoflook

Manier van voorbereiding

  1. Bereid broccoli gedurende 10 minuten.
  2. Als je klaar bent, leg je het op een kant om af te koelen. Snijd het in stukken nadat het is afgekoeld.
  3. Leg de stukjes broccoli in een pan met wat olijfolie en geniet samen met de geperste knoflook.
  4. Meng alles door elkaar, breng op smaak met zout en peper (optioneel) en voeg tenslotte de kaas toe.
  5. Doe alles in een klein bakblik en sluit het 20 minuten af ​​op 180ºC .

Lees ook: Amazing Vegetarian Weight Loss Recepten

2.Brochles onder de kangoeroe

Een van onze favoriete recepten voor broccoli. Het kruid waaraan dit gerecht is vernoemd geeft het zijn originele, unieke smaak en aroma.

ingrediënten

  • 2 kopjes broccoli (200 g)
  • 1 eetlepel zeezout (15 g)
  • 2 eetlepels olijfolie (15 ml)
  • 1 kopje room (250 ml)
  • ½ geraspte ui
  • 1 eetlepel kruiden (15 g)

Manier van voorbereiding

  1. Begin met het bereiden van broccoli, zorg ervoor dat je het niet klaarmaakt om de kleur te behouden.
  2. Begin tegelijkertijd met het bereiden van de andere ingrediënten in een pan: ui, zout, peper en room.
  3. Voeg dan broccoli en kruiden toe terwijl je doorgaat met het mengen van het mengsel.
  4. Om het gerecht af te maken, moet het gedurende nog eens 10 minuten in een rustig vuur koken.

3. De salade van broccoli en avocado

ingrediënten

  • 5 kopjes broccoli (500 g)
  • 1 rijpe avocado
  • 2 eetlepels Dijon-mosterd (40 g)
  • 3 eetlepels nootmuskaat (30 g)
  • 1 eetlepel zout (15 g)
  • 2 takjes peterselie gesneden
  • 2 eetlepels extra vierge olijfolie (30 ml)
  • 3 eetlepels citroensap (45 ml)

Manier van voorbereiding

  1. Was de broccoli inclusief de stengel en bereid het voor 5 minuten. Vergeet niet dat je de frisse groene kleur moet behouden . Dit is een be>
  2. Wacht dan tot het is afgekoeld.
  3. Pel de avocado en snijd hem. Breng alles over naar een geschikte schaal of slakom.
  4. Voeg peterselie, zwarte peper en olijfolie toe om de avocado te kruiden .
  5. Voeg de warme broccoli toe en meng alles goed.
  6. Om het receptseizoen af ​​te maken, de salade met mosterd en een beetje citroensap.

4.Pillet met broccoli en room

De combinatie van kip en groenten is altijd een goed idee. Waarom zou je het dan niet als een licht diner gebruiken?

Mis het niet om te lezen: 3 manieren om broccoli te bereiden

ingrediënten

  • 1 kopje broccoli (100 g)
  • 1 middelgrote kipfilet
  • 2 eetlepels zout (30 g)
  • 1 snufje curry
  • 1 kopje parmezaanse kaas (100 g)
  • ½ geraspte ui (80 g)
  • 1 kopje room (250 ml)
  • 1 eetlepel zwarte peper (15 g)

Manier van voorbereiding

  1. Bereid, net als bij eerdere recepten, broccoli, dit keer met kipfilet, ui en zout.
  2. Eenmaal klaar, zeef het water en laat de broccoli afkoelen.
  3. Verhit wat olijfolie in een pan en snijd de gehakte uien zachtjes in met zout en peper. Voeg de kip toe en kook alles samen.
  4. Voeg de room aan de pan toe en laat het de kip koken.
  5. Voeg als laatste parmezaanse kaas toe.