Mythen over kankerverwekkende voedingsmiddelen

In sommige gevallen associëren publieke opinie en activistische associaties bepaalde voedingsmiddelen met kanker. Transgene voedingsmiddelen behoren tot de meest veelgeprezen producten. Maar zijn deze uitspraken goed gerechtvaardigd?

Wat zijn de mythes over kankerverwekkend voedsel?

Het is waar dat sommige voedingsmiddelen kankerverwekkende stoffen bevatten . U moet echter voorzichtig zijn met de manier waarop u deze informatie interpreteert.

Kanker staat op de tweede plaats bij de be>

Helaas zijn sommige van de kankerverwekkende voedingsmiddelen waarschijnlijk aanwezig in uw dieet.

Meer en meer wetenschappelijke gegevens wijzen erop dat bepaalde voedingsmiddelen mogelijk verband houden met de ontwikkeling van kanker. Er zijn echter enkele factoren die kanker veroorzaken en het dieet speelt een rol naast andere aspecten zoals genetica.

Het is natuurlijk zo dat een gezond dieet altijd nuttig voor je is. Door een uitgebalanceerd dieet te volgen, kunt u bijdragen aan het behoud van een betere gezondheid. U kunt ook helpen bij het voorkomen van sommige chronische ziekten.

Tegelijkertijd is het be>om de informatie die vandaag beschikbaar is redelijk te interpreteren.

In deze context zijn er veel artikelen en gegevens die ervoor zorgen dat de inname van bepaalde voedingsmiddelen ziekten kan veroorzaken. In sommige gevallen zijn deze beweringen niet helemaal correct.

Kankerverwekkende voedingsmiddelen volgens de algemene mening

Verwerkt vlees

Sommige vleesproducten bevatten stikstofverbindingen of aromatische aminen die helpen dit voedsel te conserveren. Dit geldt met name voor gebeitst, ingeblikt of gedroogd vlees. Deze verbindingen kunnen een gezondheidsrisico vormen en potentieel carcinogeen zijn.

Een evenwichtige voeding is echter voldoende om de mogelijke nadelige gezondheidseffecten van deze verbindingen te voorkomen. Dit betekent dat je niet te veel vlees moet eten en dat je voldoende groenten moet eten.

Lees ook: 8 voedingsmiddelen die kanker kunnen veroorzaken

Koolzuurhoudende dranken

Overmatige consumptie van koolzuurhoudende dranken is schadelijk voor uw gezondheid . Deze producten bevatten te veel suiker. Als u ze drinkt, verhoogt u uw bloedsuikerspiegel aanzienlijk.

Bovendien bevatten low-sugar dieetdranken chemicaliën en kunstmatige zoetstoffen die niet gunstig zijn voor uw gezondheid. Sommige van deze ingrediënten kunnen tot op zekere hoogte potentieel carcinogeen zijn. Het is echter niet zeker dat ze kanker veroorzaken.

In principe is het nuttiger om het verbruik van dit type product te verminderen. Houd er rekening mee dat deze producten uw gezondheid in gevaar kunnen brengen.

Genetisch gemodificeerde organismen en kankerverwekkende voedingsmiddelen

Er zijn veel vijanden van transgene of genetisch gemodificeerde organismen (GGO's) . De positie van ontkenning en afwijzing van transgene technologieën is echter meestal afkomstig van de ethische aspecten van marketing en productie, niet van de producten zelf.

Veel gegevens suggereren echter dat de consumptie van genetisch gemodificeerd voedsel niet veilig is. Helaas kan dit leiden tot kanker.

Bovendien worden deze verklaringen vaak toegeschreven aan herbiciden en pesticiden. Deze producten komen veel voor bij de teelt van bepaald voedsel.

Dus je moet bekend zijn met de twee be>insectenresistent en tolerant voor herbiciden. Zoals je je kunt voorstellen, is er niets natuurlijks aan deze functies.

Zie ook: Probeer het ontbijt voor deze 5 gezonde, eiwitrijke voedingsmiddelen voor een energieke dag

Kenmerken van GGO's

GGO's hebben in de loop van de tijd verschillende veranderingen ondergaan:

De eerste karakteristieke verandering die optreedt, is het gevolg van bacterieel eiwit. Boeren gebruiken het al sinds de jaren dertig in de biologische landbouw.

Het tweede kenmerk dat is veranderd, is bereikt door een bacterieel gen op te nemen in gewassen. Dit resulteert in het genereren van een eiwit dat resistentie tegen glyfosaatherbiciden verleent.

Het gebruik van dit herbicide is een van de meest controversiële aspecten van transgenen. Sinds 1974 is er echter een solide bewijs van veilig gebruik. Bovendien zorgen verschillende wetenschappelijke studies ervoor dat glyfosaat geen risicofactor is.

De angst voor het eten van genetisch gemodificeerd voedsel is meestal te wijten aan een gebrek aan informatie.

Uiteindelijk zijn transgene voedingsmiddelen organismen die zijn gemodificeerd of toegevoegd aan sommige fragmenten van DNA. DNA is aanwezig in alle voedingsmiddelen . Je consumeert het door het voedsel dat je eet en je maag breekt het af zonder je te beschadigen.

Ten slotte wordt genetisch gemodificeerd voedsel vanwege zijn aard onderworpen aan een rigoureus risicobeoordelingsproces. De resultaten van deze schattingen tonen aan dat transgene gewassen geen groter risico voor de menselijke gezondheid hebben dan hun conventionele analogen.

American Cancer Society. "Wat veroorzaakt kanker?". Consultado el 26 marzo de 2016. Disponible nl: http://www.cancer.org/cancer/cancercauses/

Mink PJ, Mandel JS, Lundin JI Sceurman BK (2011). Epidemiologische studies van glyfosaat en niet-kanker gezondheidsuitkomsten: een overzicht., Regulatory Toxicology and Pharmacology, 61 (2): 172-184

Mink PJ, Mandel JS, Sceurman BK Lundin JI (2012) . Epidemiologische studies van glyfosaat en kanker: een overzicht., Regulatory Toxicology and Pharmacology, 63 (3): 440-452

Europese Commissie, 2010. Een decennium van door de EU gefinancierd GGO-onderzoek (2001 - 2010) . Disponible nl: http://ec.europa.eu/research/biosociety/pdf/a_decade_of_eu-funded_gmo_research.pdf