Probeer dit heerlijke recept voor zelfgemaakte guacamole

Guacamole is een zeer beroemde en heerlijke Mexicaanse starter. Vandaag zullen we een eenvoudig recept voor de voorbereiding met u delen.

Het recept voor deze heerlijke zelfgemaakte guacamole bevat avocado en andere geweldige gezonde ingrediënten, gecombineerd met hete pepers, uien en koriander.

Deze Mexicaanse starter is over de hele wereld bekend en veel mensen genieten vaak van de ongelooflijke smaak. Het is zo veeleisend dat je het zelfs kunt kopen bij grote supermarktketens.

Lees meer: Hoe een heerlijke veganistische mayonaise bereiden

De gezondheidsvoordelen van Guacamole

Laten we beginnen met u enkele van de gezondheidsvoordelen van dit smakelijke gerecht te vertellen.

Allereerst moeten we benadrukken dat guacamole veel calorieën bevat vanwege het avocadovet. Bijvoorbeeld, in een portie zijn er ongeveer 240-270 calorieën.

Maar dat betekent niet dat je het niet hoeft te eten. In feite is avocadovet erg goed voor je gezondheid (als je het matig consumeert).

Bovendien heeft guacamole vele andere voordelen!

  • Avocado bevat een grote hoeveelheid vezels. In een portie zijn er ongeveer 3 gram vezels. Ze beheersen de eetlust, houden het suikerniveau in stand en zorgen voor de spijsvertering.
  • Vitamine A in de guacamole houdt een sterk immuunsysteem aan en zorgt voor de schoonheid en gezondheid van je huid . Een vierde portie bevat ongeveer 85 IU vitamine A.
  • Eén portie bevat 3 gram meervoudig onverzadigde vetten en 1 gram enkelvoudig onverzadigde vetten. Dit maakt guacamolevoedsel goed voor het hart. Daarom vermindert het eten van deze aperitief het risico op hartproblemen .
  • Vet in avocado's helpt vetoplosbare vitamines (A, D, E en K) te absorberen en bespaart u >
  • Avocado's bevatten een grote hoeveelheid voedingsstoffen. Dit betekent dat je lichaam verzadigd zal voelen in één portie. En dus vermijd de consumptie van schadelijk calorierijk voedsel.

Zodra we je hebben verteld over de voordelen van dit heerlijke voorgerecht, zullen we je het recept voor het bereiden vertellen. Het is zo eenvoudig dat u uw producten nu meteen wilt aanschaffen en klaar wilt maken!

Hoe guacamole te consumeren

Guacamole is een geweldige aanvulling op een verscheidenheid aan gerechten. Het wordt vaak geconsumeerd met mierikswortel of tortilla en je kunt er ook van genieten op een toast . Het maakt niet uit hoe je het eet ... Je kunt het combineren met salades, sandwiches of soepen.

Bijna elke starter in je menu past bij de guacamole. Probeer het met friet, tortilla, zoutkoekjes, zout, kip, kaas, vis, garnalen ... De lijst is eindeloos!

En hier is een eenvoudig recept voor het maken van een heerlijke zelfgemaakte guacamole.

Lees ook: Recept voor heerlijke caloriearme salade voor dunne taille

Ingrediënten voor zelfgemaakte guacamole

Deze Mexicaanse starter is bekend in verschillende varianten, afhankelijk van de regio waaruit hij is ontstaan. Dit is normaal omdat avocado's over de hele wereld een favoriet product zijn. Er zijn andere, minder algemeen bekende ingrediënten in dit recept.

Voor de bereiding van dit recept heeft u nodig:

  • 1 peper
  • Zout (naar smaak)
  • 1 ui (60 g)
  • 4 rijpe avocado (80 g)
  • Verse, verse koriander, zonder stelen (voor smaakmakers)
  • 1 uitgelekte kalk (45 ml)
  • 1 middelgrote tomaat (30 g)

Manier van voorbereiding

  1. Na het grondig wassen van de producten, snij de tomaat en ui . En dan de koriander .
  2. Giet de producten in de kom, waar je de guacamole gaat bereiden. Gebruik een keramische mortel als je die hebt.
  3. Zorg dat de avocado rijp is. Snijd het in twee helften en verwijder de stenen
  4. Snijd met een lepel de binnenkant van de avocado en doe het in de kom.
  5. Voeg citroensap, een snufje zout en peper toe om de guacamole te kruiden.
  6. Met behulp van een lepel of mortel, alle ingrediënten malen en goed mengen.

Guacamole bevat van oudsher kleine stukjes avocado, dus niet volledig oppoetsen. Maar als je wilt dat het voorgerecht romiger wordt, kun je het bereiden met een blender.

Als u niet alle guacamole kunt eten, giet u de rest in een hermetisch afgesloten container en bewaart u deze een aantal dagen in de vriezer.