Recept voor gerookte zalm en tartaarsaus

Bereid je voor om te leren hoe je een van de lekkerste hapjes in je eigen keuken klaarmaakt. Deze receptmix combineert de gunstige eigenschappen van de gerookte kaas met de typische smaak van de saustartaar.

Als u binnenkort een feestje gaat houden, heeft u zeker geschikte hapjes nodig om indruk te maken op uw gasten. Dit recept voor gerookte zalm is de perfecte keuze voor dergelijke gevallen!

Lees de volgende regels en leer hoe u het stap voor stap kunt maken

Wat zijn de tweeling

De ballen zijn een hors d'oeuvre dat kleine knapperige, stevige cakes vertegenwoordigt die op vele partijen en bijeenkomsten worden geserveerd. Ze zijn afkomstig uit Rusland, waar ze zijn gemaakt van tarwebloem, boekweit en bakpoeder. Dit maakt ze luchtiger dan de klassieke pannenkoeken.

De waarheid is dat voor de bereiding van dit recept voor gerookte zalm en tartaarsaus u enkele producten nodig heeft, ondanks uw verwachtingen voor iets gecompliceerder en tijdrovender. Het gerecht bevat geen suiker en wordt niet gebakken in de oven.

De andere hoofdingrediënten

Slechts een paar stappen verwijderd van de voorbereiding van deze wangen om uw gasten te verrassen. Met deze starter zullen ze genieten van de gezonde eiwitten en calorieën van de heerlijke gerookte zalm.

Maar we zouden je nooit een onweerstaanbaar Russisch recept aanbieden als het niet één van de beroemdste en favoriete jurken bevatte: tartaar met saus . Alleen zijn naam doet je denken aan zijn ongelooflijke onweerstaanbare smaak!

Het enige dat tot nu toe is gezegd, zou geen zin hebben als we niet uitleggen hoe dit recept moet worden bereid voor magie, gerookt met gerookte zalm en tartaarsaus.

Lees ook: Hoe maak je een lichte brok kikkererwten

Gerookte zalm en tartaarsaus

Gerookte zalm is rijk aan gezonde omega-3-vetzuren.

Om dit recept volledig voor te bereiden, moet u op de volgende stappen letten. We hebben het recept in twee delen verdeeld om het u gemakkelijk te maken.

producten

  • 1 ei
  • 3 eetlepels tarwebloem (45 g)
  • 1 kopje verse melk (250 ml)
  • 2 eetlepels zonnebloemolie (30 ml)
  • 1 eetlepel suiker (15 g)
  • 2 theelepels zout (10 g)
  • 1 eetlepel bakpoeder (15 g)

We raden je ook aan om te lezen: Hoe je Griekse moussaka maakt met dit eenvoudige recept

Manier van voorbereiding

  • Klop het ei met zout. Wij adviseren u om hiervoor een keukenmenger te gebruiken.
  • Voeg de zonnebloemolie toe en blijf nog een minuut of twee roeren.
  • Zeef de bloem en het bakpoeder en voeg ze toe aan het eimengsel.
  • Voeg de melk toe aan het mengsel en begin opnieuw te mengen tot je zeker bent dat er geen brokken bloem zijn. Je zou een homogene mix moeten krijgen.
  • Laat het mengsel een half uur afkoelen.
  • Bereid je voor om te beginnen met het bakken van de kastanjes.
  • Zet het op laag vuur. Giet wat boter of olie in een pan met antiaanbaklaag en giet, nadat het vet heet is, een eetlepel van het mengsel.
  • Bak totdat je luchtbellen op het oppervlak van de pot ziet. Draai hem dan om en bak aan de andere kant. Herhaal de stappen tot het mengsel voorbij is.
  • Trek de blisters aan een kant.

Hoe fudge bereiden en serveren met gerookte zalm en tartaarsaus

Blaren zijn niets bijzonders zonder hun vulling! Hier zijn de stappen om ze voor te bereiden en te serveren in combinatie met gerookte zalm en tartaarsaus.

  • Snijd de gerookte zalm in reepjes.
  • Schik het prachtig op de gelukzaligheid.
  • Voeg als laatste een beetje saustartaar toe en serveer de voorbereide starter in geschikte gerechten.