Royal Dessert: citroengras

Lemon Charlotte is een echt verfrissend, eenvoudig, smakelijk en gezond dessert voor het hele gezin. Dessert waardig van koningen.

Een doos met koekjes, gecondenseerde melk en een paar citroenen - dat is alles wat je nodig hebt om dit heerlijke dessert te bereiden, perfect voor een middagsnack of voor een zoetere na het diner. Vandaag geven we je een heerlijk en eenvoudig recept voor het bereiden van citroengras.

Het lijkt op een citroentaart, hoewel het eieren en suiker gebruikt. Lees de volgende regels en ontdek hoe u dit fantastische Franse dessert klaarmaakt.

Noodzakelijke producten voor citroengras

Om dit citroengras te bereiden, heb je een doos ongezoete gecondenseerde melk, een doos gezoete gecondenseerde melk en minstens twee theekopjes thee nodig . Het geheim van dit dessert ligt in koekjes.

Met betrekking tot de hoeveelheid benodigde producten, vermelden we dat één doos ongezoete gecondenseerde melk een inhoud heeft van 360 ml. Gewoonlijk zijn dozen gezoete gecondenseerde melk 397 g. Je hebt ook 170 g koekjes nodig.

We mogen het ingrediënt van de ster niet vergeten: de citroenen . Ongeveer zes of acht citroenen (1 kg) zijn genoeg om het sap te maken dat je nodig hebt. Je hebt 16 eetlepels of 200 ml sap nodig.

Voeg eventueel smaak en smaak toe met een halve doos room (225 g) en twee theelepels kaneelpoeder. Deze twee ingrediënten zijn niet aanwezig in het originele recept, je kunt ze gebruiken als je wilt.

Recept voor citroengras

  1. Tap eerst de citroenen af.
  2. Giet het sap in een grote glazen kom.
  3. Voeg ongezoete en gezoete gecondenseerde melk toe .
  4. Je moet het mengsel goed mengen, dus we raden je aan om een ​​blender te gebruiken.
  5. Als je klaar bent, kun je beginnen met het vormgeven van de lagen citroengras.
  6. Neem het gerecht en schik de eerste rij koekjes. Schik ze strak.
  7. Als je eenmaal koekjes hebt, schenk er een beetje room over en smeer het.
  8. Schik op de slagroom nog een rij koekjes op dezelfde manier als de eerste.

Giet de resterende room over koekjes. Omdat dit deel van de room op de bodem van de kom zit, is het dikker en aromatischer. Lees ook: Hoe maak je een zalf met knoflook en citroen tegen spataderen

Leg de cake als laatste in de vriezer

Het beste aan dit recept is dat het niet nodig is om een ​​oven te gebruiken. Integendeel. Je moet de citroen charlotte in de vriezer leggen. Houd de cake daar minstens 30 minuten om het dessert strakker te maken.

Sommige mensen verlaten de taart het liefst een hele dag in de koelkast en niet in de vriezer. Beide zijn acceptabel, maar met de tweede kunt u de uitkomst beter beheersen. De cake zal vastdraaien zonder te bevriezen.

Voordat je het citroengras serveert, kun je het bestrooien met een beetje kaneelpoeder . Sommige mensen roosteren een beetje citroenschil van bovenaf. Beide decoraties benadrukken de smaak en de presentatie. Je kunt de cake ook afdekken met banketbakkersroom.

Zie ook: 4 voedingsmiddelen om te vermijden in een dieet voor gewichtsverlies

Lemon Charlotte - dessert van de koninginnen

Sommige verhalen beweren dat dit dessert is ontstaan ​​in Engeland uit de tijd van koning George III. En de cake draagt ​​de naam van zijn vrouw - Charlotte von Mecklenburg-Strelitz.

Een ander verhaal beweert dat de maker van het dessert Marie-Antoine Carreme het bereidt door het recept voor de Russische Charlotte te veranderen. En deze charlotte krijgt zijn naam ter ere van Tsar Nicholas I's vrouw, Charlotte Pruska.

Misschien weten we nooit welke Charlotte precies de naam is van dit heerlijke dessert. Wat we zeker weten is dat het zijn eervolle plaats verdient onder koninklijke desserts.